Un dessert frais et gourmand qui est pratique pour un en-cas rapide et permet d’étancher la soif. De manière générale, les raisons de choisir ce produit sont multiples et les fabricants inventent chaque année de nouvelles saveurs pour satisfaire les clients les plus exigeants. Comme vous l’avez peut-être deviné, nous allons aujourd’hui parler du produit le plus pertinent de la saison chaude. C’est une glace, notamment son emballage car il joue un rôle important dans la préservation des propriétés du produit.
L’emballage des produits surgelés a ses spécificités. Premièrement, l’emballage détermine la sécurité et la durée de stockage des produits, si leur qualité et leurs propriétés gustatives ne se détérioreront pas pendant la congélation et le transport. Il est important que l’emballage ne colle pas au produit et garde son aspect commercialisable.
Les spécificités des glaces et d’autres produits surgelés limitent la liste des matériaux pouvant être utilisés pour l’emballage. Par conséquent, il doit être choisi sérieusement et avec une attention particulière au matériau qui répond aux exigences du marché, qui est durable et ne permet pas l’humidité et les odeurs.
Pour choisir le matériau idéal pour l’emballage de la glace, vous devez suivre les étapes suivantes.
A partir de 2020, la crème glacée la plus populaire est la classique. Selon le Service national des statistiques de l’Ukraine, elle est préférée par plus de 80% de la population. Il est prouvé que lors du choix des produits, les Ukrainiens prêtent d’abord attention à l’apparence de l’emballage, à la composition et au goût du produit.
Fait intéressant : les scientifiques ont prouvé que manger de la glace est utile ! En outre de stimuler la production de sérotonine, également appelée « hormone du bonheur », la glace renforce également l’immunité, stimule l’activité mentale, abaisse la tension artérielle et renforce le tissu osseux. Et elle contient environ 100 substances précieuses pour le corps. Bref, il est tout simplement impossible de dire « Non ! à une glace.
La tâche principale de l’emballage est une protection contre:
Des matériaux résistants aux graisses et adaptés à la congélation sont utilisés pour l’emballage des glaces. Par conséquent, il est conseillé de choisir des matériaux combinés et laminés pour l’emballage, tels que le papier d’aluminium, et différentes variantes de combinaison de papier d’aluminium avec du papier ou des polymères.
Etant donné que la glace classique « nostalgique » occupe les positions les plus élevées sur le marché ukrainien et dans les pays de la CEI, la Technologia SA propose des matériaux d’emballage principalement associés à l’enfance. Faisant référence à cette époque, ils sont également associés à des produits de qualité conformes aux normes d’état de l’Ukraine (DSTU). Nous fabriquons des emballages en papier aluminium et en matériau composite à base de papier aluminium. Cet emballage présente les avantages suivants :
Le respect de l’environnement est un autre point important auquel il faut prêter attention lors du choix des matériaux d’emballage.
Chaque année, l’ONU déclare des objectifs de développement durable, qui sont également pris en compte et soutenus par la Commission nationale ukrainienne. Parmi eux se trouve un objectif numéro 12, qui s’appelle « Consommation responsable ». Dans ses cadres, les producteurs doivent gérer efficacement les ressources naturelles, contribuer à réduire les déchets et soutenir le processus de recyclage.
Le matériau proposé par la Technologie JSC (Technologia SA) pour les emballages de glace est adapté au recyclage.
L’emballage de la glace est plus important qu’il n’y paraît à première vue. Mais tout ce qui est ingénieux est simple. La clé du succès réside dans le choix du bon matériau et du design de l’emballage, pour lesquels nos responsables vous assisteront.